VALOREJET na conferência "Oceano azul - a alimentação do futuro"

No passado dia 20 de outubro, o projeto VALOREJET esteve presente na conferência "Oceano azul - a alimentação do futuro" organizada pela Nobre Confraria Gastronómica Melhor Peixe do Mundo, que decorreu no Oceanário.

O investigador Leonel Serrano Gordo representou o MARE - Centro de Ciências do Mar e do Ambiente com uma apresentação intitulada "Contributos do MARE para a sustentabilidade dos mares". Nesta participação, o também professor da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, contextualizou a aquacultura e as pescas na última década e resumiu os projetos em curso no MARE sobre o tema da sessão, em particular os relacionados com a pequena pesca e a valorização de espécies rejeitadas e de baixo valor comercial.

Nesta conferência participaram, também, o deputado europeu Ricardo Serrão Santos, o presidente do IPMA Jorge Miguel Miranda e Rita Sá em representação da Pong-Pesca. Houve ainda oportunidade de discutir a sustentabilidade na cozinha e assistir a demonstrações com algas e bivalves.

VALOREJET é um projeto FCUL | MARE.

Co-financiado por MAR 2020, Portugal 2020 e União Europeia – Fundo Europeu dos Assuntos Marítimos e das Pescas.