O evento final do projeto VALOREJET foi um sucesso!

Dia 23 de Setembro de 2021 realizou-se o seminário final de encerramento do projeto, nas instalações do Politécnico de Leiria.

Estiveram presentes todos os intervenientes no setor das pescas, nomeadamente DGRM - Direção-Geral de Recursos Naturais, Segurança e Serviços Marítimos, IPMA, Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, IPLeiria, OPCentro, Docapesca - Portos e Lotas, S.A., WWF Portugal, Nigel Ultracongelados e Omnifish Peniche.

Foi opinião unânime de que projetos de cooperação que envolvam várias áreas do conhecimento e apostem na valorização do pescado com base científica são fundamentais para a exploração sustentável dos recursos pesqueiros.

Terminámos em grande com um showcooking preparado pela chef Patrícia Santos Borges que deu a provar os produtos desenvolvidos com as espécies estudadas no projeto.