Dia 23 de Setembro de 2021 realizou-se o seminário final de encerramento do projeto, nas instalações do Politécnico de Leiria.
Estiveram presentes todos os intervenientes no setor das pescas, nomeadamente DGRM - Direção-Geral de Recursos Naturais, Segurança e Serviços Marítimos, IPMA, Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, IPLeiria, OPCentro, Docapesca - Portos e Lotas, S.A., WWF Portugal, Nigel Ultracongelados e Omnifish Peniche.
Foi opinião unânime de que projetos de cooperação que envolvam várias áreas do conhecimento e apostem na valorização do pescado com base científica são fundamentais para a exploração sustentável dos recursos pesqueiros.
Terminámos em grande com um showcooking preparado pela chef Patrícia Santos Borges que deu a provar os produtos desenvolvidos com as espécies estudadas no projeto.
Co-financiado por MAR 2020, Portugal 2020 e União Europeia – Fundo Europeu dos Assuntos Marítimos e das Pescas.
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