top of page

No dia 23 de Setembro de 2021, decorreu no Auditório da Escola Superior de Turismo e Tecnologias do Mar, em Peniche, a sessão de encerramento do projecto VALOREJET.

​

Nesta sessão foram apresentadas as principais conclusões do projeto, com participação dos diferentes intervenientes do sector pesqueiro, incluindo associações de pescadores, representantes da administração, de ONGs e de institutos de investigação.

​

O debate contou, na mesa, com a participação de Leonel Gordo (FCUL/MARE), César Matos (Omnifish), João Pereira (DGRM), Rita Sá (WWF), Elsa Nicolau (Nigel) e Narcisa Bandarra (IPMA).

​

A sessão terminou com provas de degustação com as diferentes espécies estudadas no âmbito do projeto, preparadas pela equipa coordenada pela Chef Patrícia Borges.

Evento final VALOREJET - Sérgio Leandro
Evento final VALOREJET - Sérgio Leandro
Evento final VALOREJET - Leonel Gordo
Evento final VALOREJET - Leonel Gordo
Evento final VALOREJET - Maria Manuel Gil
Evento final VALOREJET - Maria Manuel Gil
Evento final VALOREJET - Maria Manuel Gil
Evento final VALOREJET - mesa redonda
Evento final VALOREJET - mesa redonda
Evento final VALOREJET - mesa redonda
Evento final VALOREJET - mesa redonda
Evento final VALOREJET - Maria José Costa
Showcooking VALOREJET - chef Patrícia Borges
Showcooking VALOREJET - chef Patrícia Borges
Showcooking VALOREJET - chef Patrícia Borges
Showcooking VALOREJET
Mini-saia frita
Mini-saia frita
Cabra-lira desidratada
Cabra-lira desidratada
Cabra-lira desidratada
Pastéis serrão-alecrim
Ceviche de choupa
Ceviche de choupa e patê de carapau-negrão fumado
Patê de carapau-negrão fumado
Patê de carapau-negrão fumado
Patê de carapau-negrão fumado

PARCEIROS​

fcul fundo branco.png
Logomarca principal monocromatico azul e
MARE_IPL.png

VALOREJET 2018

CO-FINANCIADO POR:

FEAMP_CONTINENTE_COR.jpg

COM O APOIO DE:

nigel_logo_tranp.png
omnifish_logo.png
opcentro-logotipo.jpg
bottom of page